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店舗実習&パンコンテスト

店舗実習

店舗実習

B1F のカフェラウンジでケーキやパンなどを販売します。
おいしいケーキ作りはもちろん、スマートな接客方法も学びます。
そして販売当日、開始時間前から多くの人が行列を作り、用意したケーキやパンはあっという間に完売!
学外の方と接し、販売させていただくことで、安心・安全なお菓子づくりへの意識も高めます。

パンコンテスト

若手パン職人の育成を目標に開かれた第1 回「les Espoirs des Ambassadeurs」。
このコンクールに4 人の学生がエントリー。
審査の結果、2 年生の古川由莉さんが一次審査を通過。
全国から選ばれた12 名で争う本選へ出場しました。

パンコンテスト