みなさんこんにちは！！
先日、エルダンジュ名古屋より宮﨑シェフにお越しいただき、
フルーツカービングを教えて頂きました！
普段は皮をむいて食べるだけのりんごとオレンジですが
包丁さばき一つでびっくりするような
アレンジができるのです！！
今回はりんごでお花の器・オレンジでくまさんを作りました(^^♪
それぞれ表情が違って個性のある製品になりました！
慣れない包丁さばきに苦戦しながらも
楽しみながら製品を仕上げていました！
包丁一つで物の価値を変えてしまう
素晴らしさを学べた授業でした！
宮﨑シェフありがとうございました！！
製菓製パン本科教員 ぐっさん
