さて、工房の見学を終えたあとは、待ちに待った青木シェフとの
初対面です(^^)
青木シェフは、とても気さくに笑顔でご登場くださいました(*'▽')
思わず私も記念にパチリ(笑)
若いパティシエの卵たちに、夢のあるお話をたくさんいただきました！
そのあとは、ユマ学生たちの為にサダハルアオキパリのお菓子一つ一つに
直筆サインまでいただいて(*'▽')
ユマ学生たちも、大喜びです
美味しいスペシャリテのお菓子もいただいて、とても有意義で
勉強になる時間でしたよ。
そしてフランス研修旅行はまだまだ続くのです(^^)
製菓製パン本科教員 GTO
