皆さんこんにちは!
桜のシーズンも終わってきましたが…
葉桜のきれいなシーズンになってきましたね(^^)
製菓製パン本科は本日から平常授業が始まりました!
1年生は新品の白衣に身をつつみ、
初の実習にわくわくした様子で実習がスタートしました。
それぞれのクラスで洋菓子はジェノワーズ、製パンは菓子生地を作りました(^^♪
まずは実習に入るまでの準備等の説明があり
その後、講師先生によるデモンストレーション開始!
デモを見て手順や生地の状態を確認しながら、
一生懸命メモを取っていました( ..)φ
全てが初めてのみんなからは緊張感も伝わってきましたが、
実際に計量をしたり、生地に触れたり、製品を作ったりして
楽しそうに実習に取り組んでいました😊
初実習で学ぶことも多くて頭もたくさん使ったし、
立ちっぱなしで足も疲れたと思います(^^;)
ですが!!
今日から本番が始まったばかり!
これからみんなで協力しながら頑張っていきましょう(* ̄0 ̄)/
製菓製パン本科教員 ぐっさん