今回の洋菓子実習は、
岐阜県の名店、ル・スリジェダムールの河合真一社長です。
ル・スリジェダムールは、岐阜県に6店舗、愛知県に1店舗を展開するパティスリー。
そのお店の社長が、河合真一シェフです。
ル・スリジェダムールには、ユマ学生も多数就職し各店舗でお世話になっているんですよ。
河合シェフ
いつもユマ学生たちの為に、素晴らしい授業をしていただきありがとうございます。
製菓製パン本科教員 ＧＴＯ
