こんにちは！！
嬉しいことに、オープンキャンパス参加の申し込みが続々と増えております!(^^)!
ということで！！
本日は先生たちのオープンキャンパスの準備をチラ見せしていきます｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜
まずは、タルトのクッキー生地を仕込んでいきます！
茅野先生が仕込んでくれてますね～
仕込んでいるクッキー生地は、なんと総量5ｋｇ！！！！！！
とーーーーっても重そうですが、大きなミキサーで一気に仕込んでいきます(￣^￣)ゞ
お次は、岩城先生(*´﹀`*)
こちらは苺のソースを裏ごしをしていますね！
ユマニテクスペシャルソースは、フレッシュの苺から作っているので
最後に種を取り除くため、裏ごしをします♪
最高の味を最高の状態でのひと手間、素敵ですね(*˘︶˘*).:*♡
そして最後は、みんなでフォンサージュです！
フォンサージュとは、クッキー生地を型に敷きこむ作業のことを言います(。-`ω-)
オープンキャンパスで素敵なスイーツを作りながら
たくさんのお話をしましょう♪
3月のオープンキャンパスは、13日（土）・20日（土）
苺の季節です！
「たっぷりいちごタルト」！！
参加のお申込み、お待ちしております(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
製菓製パン本科教員 平 でした✌
