こんにちは、ちのぱんです🍞
ユマニテクスイーツもまもなく夏休み！⛱️
高校生の皆さんも夏休みを迎えている方は多いのではないでしょうか😊
名古屋ユマニテクでは、第１期AOエントリーをしてくれた方を対象に、毎年７月に「サマースクール」を実施しています。
「サマースクール」？ どんなことをするの？？と思いますよね😮
実はミニ座学体験と実習見学を行っており、実際の授業を体験・見学できるんです✨
では、早速その様子をご覧ください！
ミニ座学体験では、「コンビニスイーツを知ろう！～シュークリーム編～」と題し、
食品学、栄養学、食品衛生学で学ぶ食品表示についてグループワークを行いました😊
みなさんも、食品を買うと目にしませんか？
材料や栄養成分などが、裏面などにいろいろ書いてある、そう！！あれです！！
これには、「食品表示法」という法律で記載しなければいけない項目が定められているのです。
参加してくれたみんなで、今回はコンビニ3社のシュークリームに書かれている
表示内容を見て比較してみました🧐
その中でも、特に気を付けた方が良い内容などを確認しながら、学習しました！！
書いてある内容の多さに、みんな驚いてましたよ😲
食品表示から見て得られる情報は本当にたくさんあるんですね！
また、学生が行っている実習授業の見学にも行きました^^
この日は、2年生の洋菓子・製パンの授業が行われており、初めて見る授業の様子に興味津々でした👏
みなさんにとって、学生生活を少しでも想像できる日になっていただけたら幸いです😁
製菓製パン本科教員 ちのぱん🍞
