調理師専科 - 名古屋ユマニテク調理製菓専門学校

調理・製菓を幅広く学び、食のスペシャリストへ！

西洋料理から日本料理、中国料理まで網羅する調理の技術に加え、製菓製パンの専門知識・技術を習得。
さらには、調理師免許と製菓衛生師免許のWライセンス取得にも挑戦可能。
前菜からデザートまでおいしく提供し、みんなを笑顔にできる食のスペシャリストを目指します。

実習を中心に、食に関わる専門知識・技術を基礎からしっかり。

	包丁や調理器具の名称や扱い方から学び、調理の基礎技術をじっくり習得。さらに、温厚の製菓衛生師科（通信課程）にて製菓製パンについても学びます。
	※１年次修了時に、製菓衛生師試験の受験資格が得られます。

	プロの現場を意識し、現役シェフ（調理師）の方々を外部講師として招き、より高度で実践的な調理技術の習得を目指します。また、お弁当の販売実習など、集団調理実習を行います。
	※卒業と同時に調理師免許（国家資格）の申請・取得が可能です。製菓衛生師試験（国家資格）は夏に受験。合格・取得を目指します。

上記時間割の科目以外にも校外研修実習のインターンシップを実施しています。
詳しくは就職支援をご覧ください。※カリキュラムは一例です。