学内で行われる卒業作品展では、学生がテーマに添って料理を創作。今回のテーマは鶏肉の料理。
2年間で学んだ知識と技術を生かして作ります。
完成した料理は先生達が審査し投票。　優勝者を選びます。

鶏胸肉の胡麻醤油麹漬け天麩羅鶏もも肉の肉巻きとともに

調理師専科　佐藤 潤一　岐阜県立東濃実業高等学校 出身

Amuse-bouche　〜ひとくちのお楽しみ〜

調理師専科　花澤 姫那　滋賀県立長浜北星高等学校 出身