学内で行われる卒業作品展では、学生がテーマに添って料理を創作。今回のテーマは鶏肉の料理。
2年間で学んだ知識と技術を生かして作ります。
完成した料理は先生達が審査し投票。　優秀先品を表彰します。

鶏肉のバロンティーヌ
～オレンジソースと共に～
-ballontine de Cuisses sauce á ĺ Orenge-

調理師専科　宮地 優祈　中部大学第一高等学校 出身

鶏のモモ肉の詰め物
（ニワトリの姿仕立て）

調理師専科　竹村 瑠梨　愛知県立稲沢高等学校 出身