レッドでコーディネートされた実習室。洋菓子からチョコレート細工、マジパン、アメ細工などの工芸菓子まで対応できます。

オレンジがキーカラーの実習室。こだわりの設備で、洋菓子から、和菓子、パンまで、オールマイティに実習できます。

イエローの実習室は主にパンの実習に使用。パリッとした食感が楽しいフランスパンから、ふんわり蒸しパンまで多彩に作ります。

カフェラウンジではドリンクや接客などを実習。エスプレッソマシンを使ったラテアートも学びます。

お菓子もパンもおいしく焼ける万能窯。ハード系のパンからきめ細かな食パン、やわらかな菓子パンまで自由自在。右は石窯、左は鉄窯と異なる焼き方ができます。

お菓子作りが得意なオーブン。フワフワのジェノワーズ（スポンジケーキ）がよりフワフワに仕上がります。

本格的なエスプレッソマシンも完備。スチーミングしたフワフワのミルクでおいしいカプチーノができます。