瑞浪高校へ出張授業に行ってきましたよ☆彡 - 名古屋ユマニテク調理製菓専門学校

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瑞浪高校へ出張授業に行ってきましたよ☆彡

2022.11.15

製菓製パン本科

 

こんにちは、いわさん🐼です

 

先日岐阜県にある瑞浪高等学校へ

出張授業へ行ってきました!

授業の内容は「クッキーシュー」です

 

 

ほとんどの方が初めてのシュー生地ということで

真剣にデモを見ながら

大事なポイントはメモしてくれていました📝

 

 

生地が完成したら

事前にこちらで仕込んでおいたクッキー生地を乗せ

オーブンで焼いていきます(*^-^*)

クッキー生地を乗せることで

まるっと綺麗に膨らみます🎵

 

 

オーブンで焼いている間は・・・

 

スペシャルサプライズ!!

この日は11月11日「ポッキーの日」ということで

シュー生地で作ったジャンボポッキー(?)に

チョコをつけて可愛くデコレーションしました(^^♪

 

 

 

 

 

皆さん可愛くできていましたね💓

喜んでもらえて嬉しかったです(*^-^*)

 

そして焼きあがったシューにクリームを詰めて完成✨です

ふっくら焼きあがりました

瑞浪高等学校の皆さん

今日の授業はどうでしたか?

短い時間ではありましたが

皆さんが少しでも「製菓」という業界に

興味を持っていただけたら嬉しいです🌟

 

 

ありがとうございました!

 

製菓製パン本科教員 いわさん🐼

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