みなさんこんにちは！

今年もあの季節がやってきましたね。

🌲🤧🥹・・・・・スギ花粉！

ではなく、「商業ラッピング検定🎀」です！！

名古屋ユマニテクでは、

1年生の最後に「商業ラッピング検定3級」の受験をしています。

「ラッピング」とは、お菓子の箱などを包装する技術のことです。

お菓子は、お祝いなどの贈り物や手土産に使われることが多く、

美味しく作ったお菓子はきれいにラッピングをしてお客様にお渡しをします。

なので、パティシエにとってラッピング技術は重要なのです✨

購入したお菓子が綺麗にラッピングされていたら嬉しくなりますよね♪

ただ、見た目が綺麗であれば良いのではなく、

シチュエーションに応じて包み方が異なるんです！

ラッピングも奥が深いですね😲😲

10月から授業の中でラッピングに関する知識・技術を学んできました。

年明けからは、放課後に残って練習していく学生も多く、友達同士教え合う姿もみられました。

ユマ学生たちは、全員合格を目標に、一致団結して猛練習中😤

ガンバレ👊

製菓製パン本科教員　おかぴ