製菓専門学校で学べることは洋菓子、和菓子、パン以外にもあるの?【ユマニテクスイーツの場合】 - 名古屋ユマニテク調理製菓専門学校

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製菓専門学校で学べることは洋菓子、和菓子、パン以外にもあるの?【ユマニテクスイーツの場合】

2022.02.09

製菓製パン本科

みなさんこんにちは。

今回は ふっきー がお送りいたします。


ユマニテクスイーツでは 洋菓子・パン・和菓子以外にも
マジパン細工やラテアートなど様々な授業があります。


その中でも ” シュガークラフト ” 
の授業について今回はお話ししていこうと思います。


2年生後期になるとシュガークラフトの授業を行います。
シュガークラフトとはその名の通り、
シュガー=砂糖 を使った手工芸品です。

砂糖と言っても、ただの砂糖ではなく
細工用のシュガーペーストというものを使用しています。

授業では くまとベビーシューズ、バラを作りました。
難しそうに見えますが、
先生がしっかりポイントを言ってくれるので安心してください。


この作品が最終的にどうなるかは・・・・?
また次回の投稿でお話しできればと思います。



ユマニテクスイーツでは毎月オープンキャンパスを実施しております。
感染症対策をしっかりして実施しておりますので興味がある方は是非お越し下さい。

以上 ふっきー がお送りしました。

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